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Scritto da Sagredok

Ingredienti

• fesa di tacchino 800 gr
• pancetta 100 gr
• cipolline 1/2 kg
• uva 50 gr
• 5 bacche di cardamomo pestate
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• olio d’oliva
• sale grosso
• sale e pepe

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Ingredienti per 6 persone: 

1 kg di cozze
1 cucchiaio di farina
50 gr di burro
1/2 cucchiaio di zafferano
acqua q.b.
pepe e sale 

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Ingredienti

• 1 kg di girello
• 100 gr di prosciutto cotto
• 100 gr di olive nere
• 3 limoni
• olio d’oliva
• burro
• 1 cipolla
• odori
• sale e pepe q.b.

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