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Porcini in crema, in zuppa su primi e secondi piatti, e la festa ha inizio a Oriolo Romano!

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Passeggiando tra i vicoli, alla scoperta del luogo degustando piatti tipici e vini locali alla ricerca delle “Rajche” ovvero delle nostre radici.

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Una nuova location farà da sfondo ad un piatto che porta in tavola la storia di un intero borgo: la sagra delle strengozze di Cantalice “trasloca” in piazza Madonna della Pace ma mantiene inalterate le caratteristiche che l’hanno resa una delle manifestazioni più attese della provincia di Rieti.

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In pieno agosto c’è chi ama immergersi nelle acque del mare e chi invece preferisce un tuffo nei sapori e nelle tradizioni di un tempo!

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Un gustoso primo piatto preparato ancora oggi secondo un’antica ricetta.

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