Al centro della rassegna c’è, come sempre la gastronomia, con il cinghiale, l’olio, il vino e gli altri prodotti locali esposti negli stand e nei ristoranti.
Cosa si mangia durante la sagra alla “Casa del Popolo” di Strada in Chianti, frazione di Greve?
Iniziativa realizzata dalla Strada dei Sapori della Val di Merse con il contributo ed il patrocinio della Regione Toscana e il patrocinio dell’Unione dei Comuni della Val di Merse e del Comune di Sovicille in collaborazione con Banca Cras, Pro Loco Sovicille, e Circolo ARCI di Sovicille.
La Sagra del cinghiale nasce nel 1976 con il preciso scopo di far conoscere la comunità di Chianni e la sua antica cucina contadina.
Una delle kermesse enogastronomiche più attese e importanti del comprensorio pisano.
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