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Prato della Valle si veste dei colori, dei profumi, dei gusti di varie nazioni d’Europa.
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E' la rassegna nazionale dei migliori formaggi e salumi italiani che si tiene nel Trevigiano.
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Il piatto principe sono gli gnocchi di patate che i volontari eseguono a mano proprio durante la manifestazione.
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La storica mostra coinvolge tutto il paese, che nel corso degli anni ha acquisito risalto e notorietà proprio grazie al suo Asparago Bianco, un prodotto semplice e antico ma al tempo stesso ricco di proteine.
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Questa fiera nasce ufficialmente nel 1967 ma di fatto riprende la tradizione delle antiche feste di fine raccolto della Pianura Padana.
