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Data inizio: 12/08/2016
Data fine: 14/08/2016

La sagra rende protagonista uno dei prodotti della tradizione culinaria pugliese: le orecchiette.

 

Curiosità..  
Le orecchiette con le cime di rapa,
chiamate anche “recchitelle” o
“strascinati”, sono uno dei piatti più
rappresentativi della Puglia, soprattutto
della provincia di Bari; questo primo
piatto si prepara in tutta la regione,
anche con accompagnamenti diversi
come per esempio broccoli o sugo di
pomodoro.




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La manifestazione gastronomica si unisce ai festeggiamneti religiosi in onore della Beata vergine SS addolorata. 

 

In occasione della Kermesse la comunità citranese si riunisce in contrada Caranna per assaporare le orecchiette rigorosamente servite nei piatti di ceramica, la carne alla brace e gli altri piatti della tradizione. 

 

Non mancano la musica, le danze e lo spettacolo pirotecnico finale.

 

 

INFO: 

www.sagraorecchiette.it 

 

 

 

 

Attenzione a tutti i Sagrottini.
Le date delle manifestazioni a volte subiscono variazioni impreviste, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.

Se avete novità segnalatele allo Staff Sagredok , buona sagra a tutti!

 

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