Data inizio: 08/08/2019
Data fine: 18/08/2019

La Sagra è nata a San Carlo (Fe) nel 2001, grazie al desiderio e all’impegno di un gruppo di volontari che volevano fare qualcosa di concreto per il proprio territorio.

Curiosità..  
Tutto il ricavato della Sagra va a
beneficio delle iniziative per la
popolazione locale, tra le quali non
può mancare il sostegno a “San
Carlo non molla” e alle tante proposte
a favore delle famiglie più colpite dal
terremoto del 2012.

Scopo della Sagra non è solamente fare qualcosa per il territorio ma anche con il territorio: per questo motivo la maggior parte degli ingredienti utilizzati in cucina sono a kilometro zero e provengono da fornitori locali. Per ciò che non si riesce a procurare nei dintorni invece si punta alla massima qualità: tartufo di Alba (visto che per quello locale non è ancora il periodo giusto!) e cinghiale della Maremma. 

Anche quest’anno Sagrottini ritroviamo un piatto che è stato molto apprezzato: la Porchetta.
E' un piatto unico locale, saporito ed economico, un simbolo di convivialità e amicizia che… non conosce crisi! 

La Sagra di San Carlo è un appuntamento ideale per tutti; sono ben accetti anche gli amici a quattro zampe di piccola taglia, purché muniti di guinzaglio corto e museruola. 

La Sagra non pensa solo ai buongustai ma anche a quelli che vogliono divertirsi, specialmente ai più piccolini: oltre all’immancabile area gonfiabili e luna park sono previsti dei laboratori educativi con animatori qualificati. 

Finalmente i cappellacci ferraresi, buoni da sempre e vera eccellenza delle tavole di festa, sono IGP!
http://www.sagrasancarlo.it/arriva-la-registrazione-igp-per-i-cappellacci-di-zucca-ferraresi/ 

raccontato all'Italia intera in tv:
http://www.sagrasancarlo.it/a-conti-fatti-il-cappellaccio-di-zucca-igp/ 

ma il vero orgoglio degli organizzatori è poterli preparare e condividere con tutti voi! Materie prime di qualità, quanto più possibile a km 0, rispetto della ricetta tradizionale e le mani delle loro preziose arzdore sono il vero segreto della bontà dei cappellacci.
Oggi IGP, ma buonissimi da sempre.

INFO: 

DAL 8 al 18 AGOSTO 2019

DOMENICA E FERRAGOSTO APERTO ANCHE A PRANZO

S.S. 101 – CAMPO SPORTIVO – SAN CARLO (FE)
Coordinate GPS: 44°48’01.56”N 11°24’35.64E
info: 349 6345225 • PRENOTAZIONI: 377 2425261
Stand coperto
Apertura: dalle ore 19,30 / Domenica ore 12,30 e 19,30

Anche per asporto. E’ gradita la prenotazione telefonica, oltre le 4 persone.

info@sagrasancarlo.it 
www.sagrasancarlo.it 

Attenzione a tutti i Sagrottini.
Le date delle manifestazioni a volte subiscono variazioni impreviste, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele allo Staff Sagredok , buona sagra a tutti!

Twitter