Data inizio: 12/05/2017
Data fine: 14/05/2017

Piazza del Popolo, il cuore di Ravenna, ospita una grande festa dedicata al protagonista della tradizione culinaria romagnola: il cappelletto.

Curiosità..  
Il cappelletto tradizionale ravennate
si differenzia dalle altre varianti per
un semplice motivo, è rigorosamente
ripieno di formaggio. Niente carne:
sotto la sfoglia all'uovo, solo
Parmigiano Reggiano, formaggio
tenero (a seconda dei gusti), uova e
noce moscata.

Una kermesse gatronomica dove questa prelibatezza, il cappelletto appunto, si fa cibo di strada.
Grazie ai ristoratori locali di Confcommercio e Confesercenti si potrà degustare una porzione di cappelletti, in versione rigorosamente asciutta, all'interno di coni da passeggio. I cappelletti al ragù saranno preparati con ingredienti a Km zero, lavorati con la sfoglia fatta a mano.

Non mancherà, all'interno dei ristoranti coinvolti, la possibilità di mangiarli anche in brodo.

Così il cappelletto può essere gustato passeggiando per il centro storico ravennate, fra una chiacchiera e una capatina in negozio, fra un aperitivo e una visita ai monumenti. La Festa del Cappelletto è una gustosa festa del piacere. Semplicemente da assaporare.

INFO: 

http://festadelcappelletto.it/ 

Ufficio Informazioni e Accoglienza Turistica (Ravenna Centro) (Informazioni)
Tel: ++39 0544 35755 - 35404 - Fax: ++39 0544 546097
Orario giorni feriali: 8.30 - 19.00
Orario giorni festivi: 9.30 - 17.30
turismo@comune.ra.it 

Attenzione a tutti i Sagrottini.
Le date delle manifestazioni a volte subiscono variazioni impreviste, vi consigliamo perciò di contattare gli organizzatori prima di mettervi in viaggio.
Se avete novità segnalatele allo Staff Sagredok , buona sagra a tutti!

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