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sagredok

  • Bilancia

    E’ amabile ed elegante. Manca a volte di spontaneità, sempre attento a non deludere mai nessuno.
    E’ naturalmente dotato di fascino e simpatia, ama piacere e per questo è spesso più preoccupato di conquistare l’amore altrui che di esprimere il proprio.

    Per quanto riguarda il cibo, gli interessa più la presentazione delle vivande che la qualità.
    Gli è molto utile per l’equilibrio dei liquidi il fosfato di sodio, che neutralizza gli acidi e favorisce l’assorbimento dei grassi: si trova in asparagi, barbabietole, carote, fragole, fichi, riso integrale.
    Altro elemento indispensabile al suo organismo è il rame che può trovare in prezzemolo, lattuga, ravanelli, funghi e noci del Brasile.
    I decotti di menta gli sono preziosi per una digestione faticosa.

     

    Piatti consigliati:

    Potage di asparagi
    Insalata di gamberi ed asparagi
    Meringata di castagne e fichi

  • Insalata con gamberi ed asparagi

    Ingredienti

    • 1 kg di asparagi
    • 300 gr di gameri
    • insalata
    • peperoni gialli
    • maionese
    • sale
  • Meringata di castagne e fichi

    Ingredienti

    • 300 gr di meringhe piccole
    • 400 gr di castagne
    • confetura di fichi
    • 20 gr di zucchero vanigliato
    • 1/4 di lt di latte
    • 2 cucchiai di zucchero
  • Potage d’asparagi

    Ingredienti

    • 1 mazzo di asparagi
    • 2 cipolline
    • 75 gr di burro
    • 2 tuorli
    • 3 cucchiai di tapioca
    • latte
    • prezzemolo

 

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