Ingredienti 

• 3/10 di sciroppo di sambuco
• 7/10 di vino spumante
• spruzzo di seltz facoltativo (se si vuole ulteriormente alleggerirlo)
• uno spicchio di mela rossa o una buccia di limone (sempre facoltativi)
• un paio di foglioline di menta

Ingredienti per circa 2 litri di sciroppo

• 15 fiori di sambuco
• 4 limoni
• 1,5 kg di zucchero
• 60 grammi di acido citrico (lo vendono in farmacia) 

Ingredienti 

La ricetta ufficiale IBA prevede:

• 6 cl Prosecco
• 4 cl Aperol
• una spruzzata di soda/seltz
• una fetta d'arancia