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  • Spezzatino di vitello con piselli, cacio e uova

    Ingredienti 

    • 800 gr spezzatino di vitello
    • 600 gr piselli 
    • 100 gr di pancetta 
    • 1 bicchiere di vino 
    • 2 cipolline 
    • 4 uova 
    • 80 gr di Caciocavallo tritato
    • basilico 
    • prezzemolo 
    • olio extravergine di oliva 
    • sale e pepe

     
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