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  • Cozze allo zafferano

    Ingredienti per 6 persone: 

    1 kg di cozze
    1 cucchiaio di farina
    50 gr di burro
    1/2 cucchiaio di zafferano
    acqua q.b.
    pepe e sale 

     

  • Riso all’ananas

    Ingredienti:

    • 350 gr di riso
    • 130 gr di prosciutto cotto affumicao
    • 3 fette di ananas
    • foglie di menta q.b.
    • 3 sostole di sedano
    • 1 cucchiaino di salsa worchester
    • olio d’oliva
    • 1/2 limone
    • 2 cucchiai di succo d’ananas
    • sale e pepe
  • Toro

    Il Toro procede nella vita con un ritmo lento, ma inesorabile. E’ paziente e determinato nel raggiungere i suoi obiettivi.
    In amore ha una grande sensualità; è una calamita che attira calde passioni.

    Gli piace quasi tutto quello che non gli fa bene, quindi tende ad ingrassare ed ama i cibi calorici. Tutto quello che è ricco, gustoso, elaborato, dolce lo attira irresistibilmente.
    Stenta ad eliminare l’acqua dai tessuti, quindi deve mangiare cibi ricchi di solfato di sodio come: cavolfiori, cipolle, cetrioli, ravanelli, zucca, spinaci freschi e cocomeri.
    Anche lo iodio gli è indispensabile per la tiroide, quindi è bene che abbondi in fruttii mare, tuorli d’uovo, ananas e alghe, ma anche sale marino o iodato e vegetali a radice come barbabietole e carote.

    Tisane di salvia lo aiutano per guarire tosse e raucedine; di timo o di sedano per purificare la pelle.

     

    Piatti consigliati:
    Riso all’ananas
    Cozze allo zafferano
    Torta al cioccolato e mandarinetto

  • Torta di cioccolato e mandarinetto

    Ingredienti:

    4 uova
    150 gr di zucchero
    100 gr di farina
    1/2 bustina di lievito
    250 gr di burro
    50 gr di cioccolato amaro in tavoletta
    latte q.b.
    cacao a velo
    50 gr di liquore al mandarinetto

 

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